如今，外卖成为校园互联网新生代消费群体的“刚需”，但某些高校明确推出“外卖禁令”，不禁让学生们感到苦恼。食堂与外卖与其“相杀”，倒不如“相爱”。近日，在南京传媒学院校园里，学生又多了一种选择新模式。不用进入食堂拥挤，打开APP非常简单的几步操作，就能在最短的时间内品尝到来自本校食堂干净放心的外卖。
减少人员聚集 降低就餐安全风险“食堂外卖”优势明显
为避免高校食堂出现用餐紧张、人员聚集等情况，美团外卖与全国各高校食堂陆续开展合作，通过为高校食堂提供校内配餐服务等方式，帮助传统食堂实现线上化转型。学生只需手机一键下单，便可享受送上门的放心餐，不仅降低了学生就餐安全风险，也保障了校园食品安全、减少了人员聚集，优势明显。
“以前可能一天就几十单，现在平均一天中午能出100至200多单。”说起校园外卖，食堂商家也赞不绝口。商家告诉记者，店家只需把餐做好，然后就有专人配送，不仅节省了很多人力成本，配餐速度也更快了。学生想吃什么，则可提前通过外卖平台点单。从前食堂没有开通外卖的时候，学生需要穿过校园，到学校围墙处接餐，很不方便。自从食堂上了外卖，学生多了一个选择，就餐也更加安全放心。
专送骑手均在校方备案 配送安全有保障
同样是外卖，但校园食堂外卖与普通外卖有很大区别。学生食堂的就餐高峰期更加集中、且校园里学生人流密集，交通安全要求更高。所以食堂外卖选择了更有经验的专送骑手来负责校园配送。目前在学校内的配送人员均在校方备案，包括个人信息和健康情况，便于校方管理。
同时，目前校内配送采用的是脚踏滑板车，确保路途配送的交通安全。
为了让整个外卖配送体系更加流畅，美团还会专门派出业务人员给食堂商家进行一对一“辅导”校园外卖，教他们如何在校园内进行线上运营。
无接触配送无需排队等待 美团上线智能取餐柜
为了让整个校园配送体系更加精细化，让学生吃得更便捷和放心，美团还在校内推出了外卖智能取餐柜。
该智能取餐柜是组合式设计，其中主柜19个格子，副柜21个格子，上面两层空间较大，其余均为小格间，可根据不同的人数需求度身定制。美团外卖南京传媒学院配送站站长于军告诉记者，目前学校内已投放了三个智能取餐柜，而且内部都设有紫外线消毒和保温功能，不仅做到点对点的精准投送，卫生安全也更有保障。
有了它，下课不必百米冲刺去食堂占座，也不用担心饭菜变凉，对于忙于学业的大学生们，堪称“福音”。据了解，未来智能取餐柜将覆盖大部分外卖需求高频、人员密集高的场所。
接下来，美团还将与食堂联动校园外卖，给食堂配备专门的取餐员。档口商家在准备好餐食后，先由取餐员至商家取餐，并由其送至食堂驻点，骑手直接到驻点取餐即可，“这样可以避免人多的时候，骑手穿梭食堂取餐造成拥挤。”
为传统食堂的互联网线上化打开新突破口
学生作为服务消费的生力军，一直给予外卖发展空间多重想象。这项服务模式的上线运营，也为传统食堂的互联网线上化打开了新的突破口。这种“内循环外卖模式”，让校园内部外卖配送更加有序。通过预点单等措施也缓解了用餐高峰期学校食堂的后勤压力。同时，校方对整个配送流程也进行了严格监管，有效保障学生的餐饮安全。
不仅如此，一些高校的食堂外卖还引入了学生兼职，为学生提供了更多社会实践的机会。
通过这种模式，校园食堂与外卖平台强强联手，变堵为疏，一起为校园群体提供了更便捷、丰富、多元的餐饮服务。
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