抖音也可以点外卖了。
近日，中通同城、达达、闪送三家同城即时配送平台陆续宣布与抖音生活服务达成“团购配送”合作，逐渐实现团购套餐“全城平均1小时达”。
抖音对外卖业务“垂涎”已久，但因为配送链路的缺位没做上去。而现在，通过和中通、达达以及闪送的合作，抖音外卖能实现全城速达，补足了抖音配送链路的弱项，也解决了抖音做外卖“最后一公里”的问题。
多重模式下的“抖音外卖”
早在2018年，抖音就开始探求生活服务业务。2021年2月，抖音“优惠团购”开启公测，并打出免佣金的幌子，以短视频内容引导用户做团购交易，借此吸引了诸多餐饮店家。
2021年7月抖音发布了“心动外卖”小程序，喊出“心动外卖，吃你所爱”，被外界觉得是趁势逼抢外卖市场的一个讯号。
不过，仅在5个月后，抖音却证实了“开展外卖业务”的传闻，问世不久的“心动外卖”未有进一步的动作。
到2022年8月，抖音与饿了么达成战略合作，不少商家主页的“到店团购”旁，陆相继续上线了“外卖到家”的套餐，可以直接跳转饿了么小程序。
再就是近来和中通同城、达达、闪送三家同城即时配送平台的联盟，至此，抖音外卖即将集齐三种配送形式：饿了么全天候即时配送+平台第三方配送+品牌自配送。
饿了么的抖音小程序，配送形式由饿了么蓝勇士进行，符合条件的店家可在饿了么的后台进行一站式进驻，诠释方式为短视频和直播间挂载，通过短视频POI或直播“小楼房”浏览店家的具体商品，在形成订购兴趣点击商品后，会直接跳转至“饿了么抖音小程序”，进行下单支付。
团购配送，显示的是特定的外卖套餐，用户同样可以通过短视频或则直播间实现在线点单。配送上，店家可以使用抖音生活服务商提供的三方聚合配送，或则自行选择配送。
品牌自配送，要求店家要具备开发功能，目前上线的诸如喜茶、肯德基等，上线门槛比较高，店家要具备技术开发的能力，和品牌营销企划能力，配送体系由店家自行成立。
三种方式相辅相成，对应满足不同消费场景的需求。
目前来看，抖音生活服务“团购配送”尚处探求阶段，仅放开部份店家参与测试，用户在抖音搜索“外卖”，排行靠前的是抖音生活服务的进驻饭店，这意味着，要先布局好到店团购才有机会合作外卖，且暂时仅面向下海、北京、成都等城市进行试点。而“饿了么抖音小程序”方式仅面向试点城市广州店家参与。
抖音外卖，一切才刚才开始
抖音闯进外卖江湖，注定绕不开美团这只小象，其后还有饿了么和易迅。
美团有庞大的配送队伍乡镇外卖小程序开发，以及多个订单同时配送的履约模式，包括专送和众包模式，美团外卖靠950万骑手，饿了么靠300万骑手，以持续下降的配送能力构建起竞争壁垒。
此前跃跃欲试的易迅则早已在广州等城市进行了外卖业务试点，完成了上线的技术支持，以及打算将达达接入配送的前端系统。意外的是，2022年11月末，刘强东在三小时大会后将外卖项目暂时搁置。
而抖音在本地生活业务，则在迅速崛起。
数据显示，抖音本地生活业务仅用半年时间赶超了今年全年的GMV，接入品牌数目达到15万，进驻的团购店家环比下降了4万左右，下一个目标是500亿GMV。
自抖音涉足本地生活，早已在平台上集聚了诸多餐饮店家，按照抖音生活服务官方制做的《团购配送菜鸟宝典》，可以见到其中涉及的主要品类是蛋糕、小螃蟹、火锅、蒸汽海虾等客总价相对较高的品类。
其中，官方所展示的组品建议里，不仅秒杀款相对实惠，如主推的销量款、利润款客均价都在100-300元左右，快餐和平价美食其实并不适宜，主要聚焦以炸鸡、火锅方式的套餐。
派代尝试着下单，发觉所在城市暂未开放外卖功能，但也能通过团购套餐下单到店使用，也可以通过电话或则私信的形式联系店家配送，整个流程相对繁杂，沟通效率低，但是套餐预约几乎均须要提早1小时到2天不等。
另一方面对店家而言，抖音外卖履约效率依然是败笔，美团庞大的配送队伍可实现优价高效、多个订单同时配送的履约模式，而目前来看抖音提供的“高效的货运配送”显然更倾向于“一对一急送”。
而整合的第三方货运不受抖音直接掌控和调度，无法真正提高各环节的运转效率，常年来看依旧是一块软肋，对于后续是否考虑自建运力池，有内部职工曾透漏，短时间内抖音不会搭建自己的配送团队。但如中通同城、闪送等主打“一小时达”的品牌，除了在履约速率上略显逊色，同时在配送成本上也会更高。
抖音外卖，是一门好生意吗？
“在日活6亿的抖音做外卖，谁能不心动这个流量？”在不少商家眼里，抖音要在本地生活占有一席之地，虽然是迟早的事情。
而在这诸多机遇中指向的，一个是外卖商家，一个则是本地生活服务商。
2021年4月，抖音引入服务商体系，类似于中介、达人MCN一样的存在，抖音与服务商签约，提供官方车牌和指导，服务商为店家提供本地生活各个环节的服务乡镇外卖小程序开发，包括且不限于短视频拍摄、商家培训、直播服务等业务。今年抖音生活服务的合作服务商就早已超过100家，内部也即将成立了服务商管理部。
据抖音生活服务公布的数据，在平台经营的店家中，目前已有25%的店家是通过服务商在平台经营，且占比还在不断飙升。服务商服务的店家月GMV较年初下降了15倍。
早已有越来越多的店家尝试抖音外卖，有店家2月份开张的店家，8月份开始尝试抖音自营外卖，目前，其外卖成交额占比早已占到了总值的50%-60%。
广州的一位披萨商家表示看好：“抖音的流量有70%左右，我们店就是专门做抖音外卖。”从抖音官方数据来看，截止2022年10月，抖音本地生活的交易额环比下降了30倍，店家数目环比下降22倍。
艾瑞咨询数据显示，2020年，中国本地生活服务市场规模为19.5万万元，到2025年这一数字将会下降为35.3万万元。
然而，目前生活服务渗透率仅有12.7%，这也意味着，这个市场空间足够大，美团也好，抖音也好，谁能在深入渗透的赛道上领跑，谁能够争取到更大的价值。
随着抖音重押本地生活，入局的店家，也会得到平台的扶植，吃到平台发展的红利。
参考资料：
《服务商助产百亿GMV，抖音拥抱生活服务》36氪
《独家|抖音推出“团购配送”，探求外卖新模式》Tech星球
《抖音最短那块板，外人补得上吗？》字母榜
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