农产品电商亏本运营却是行业现状及发展趋势
2023-04-25 10:02:12 欢乐点

先给推论,并没有!中国目前涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台已达3000家。但是,农产品电商赔钱营运却是行业现况。

其中,菜管家营运4年来总计投资3500亿元,到目前仍是赔本营运;上海家事易短短三年半时间电子菜箱覆盖了1200多个社区,累计投入6000多亿元,尽管每日成交量不小,但基本上都是赔本支撑……什么缘由?

因为大鱼与各农产品电商的高层有过不同程度的深入交流,从行业视角来看,剖析大约有如下几个重要诱因:

一、传统的B2C思维

这是很大的一个误区,好多电商平台觉得一个线上B2C平台,通过导流量,顾客都会到线上购物了,虽然错了!农产品电商千万别以传统的B2C的思维去搞,那样去搞绝对死路一条。

客户买的不仅仅是产品,是健康生活,因而农产品电商须要让消费者从商品背后的故事、种植基地、采摘体验、物流体验、可溯源、供应链可视化等维度全程诠释,所以传统B2C的思维是致命的伤。

二、目标人群定义偏离、营销策略走弯路

农产品电商怎样形成流量是你们都关注的问题,需求上讲,这个市场还属于培植期,并且目标人群多半是都市男性白领为主,有追求健康生活+互联网购物需求,同时有是时间成本太高的高富帅人群。

你非要定义成屌丝的人群,满足这些“二两猪肝+两颗青菜+三根番茄”的需求,你注定就是两个词:气死、亏死。

好多农产品电商你遍地撒广告,向女人、老太太人群推,那绝对是打滑了!所以,怎样实现目标顾客的精准营销,是个大农产品电商思索的的问题。

下一个农产品、生鲜电商的爆点是80后一代成家后的家庭主妇,因而农产品电商必须注重这一类人群。

三、会“电”不会“商”

基地整合+营销+流量+交易+供应链服务+口碑营销,这个闭环是农产品缺一不可玩法。当前不少农产品电商存在重大的经营管理误区,觉得中心在“营销+流量+交易”三项,仅仅于注重“电”而不忽略了“商”;

虽然真正要实现赢利,关键在商。中国经济年度人物推选现场,格力董明珠说:“我昨晚告诉你们,营销做的再好,假如我们背离了你的支撑点——技术和质量,以及诚信,你的营销就是一个误导,你就是一个骗局”。

同理,农产品电商前端的服务的角色没有做好,后端的营销、流量都是噱头,其实最终肯定是亏了。

四、伤不起的客总价与货运成本

客均价是农产品电商致命的伤,行业数据:假如客总价高于200元,那将是致命的伤,由于货运成本和耗损将亏流血本。

就目前农产品、生鲜电商的经营情况来说,每单40元的货运成本+耗损是必然的,因而假如客总价起不来,货运成本降不出来,赢利那只能是一种幻想。

就连中通优选做高端的进口乳品和应季商品,在选择品类上就会从客总价上来定位的。

五、缺乏一体化的采购基地整合

忽略对基地的整合是当前农产品电商面临的问题,好多农产品电商仅仅是以定向采购方法与基地合作,谈不上构建哪些战略协同的供求关系。至于是否以市场导向来指导基地有计划的养殖产品,这个国外还仅仅是一种远景。

瞧瞧人家国际品牌麦当劳,人家不仅仅实现基地的整合,需求的协同,麦当劳的供应链再回溯到奶茶豆的养殖以及降雨、风力、土壤等一系列的管理。

国外的农产品电商的老板早已明白采购基地的整合了,这个的商业价值不仅仅是质量的保证,更是品牌化、集约化采购和需求协同的重要方法,其实是减少成本、降低浪费,获得收益工作的重要手段。

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再举一个上海的事例,广州有一家生鲜电商,她们对基地的整合形式非常值得借鉴,她们最先做的不是B2C,而是做B2B,集团型采购推动了基地的整合,再衍生下来做B2C的服务和O2O的体验,这样一来具有绝对的采购力量,成本自然增加出来,快速打通与基地的供求信息,实现了相对高效的协同。

目前正在推动O2O的新的购物体验。这样的玩法是值得你们思索借鉴的。

六、客户体验是双刃剑,一次不愉快的购物体验,会扔掉一大群顾客

千万别把消费者当傻蛋,将一个顾客不满意的订单置之不理,这是最大的失误。老饕这个东西最容易带来的就是口碑传播,假若出现不满意的,将伤害你的一大群顾客。

记得有一个农产品电商老板给我说:无论哪些缘由,造成顾客拒收的,假如价值不是高得离谱的话十大农产品电商平台,就能送顾客就送顾客,留下的是一个口碑与顾客感动。即便有的商品及时退款回去也难以二次销售或则更多的耗损。

未来的农产品电商一定要培养忠实的老饕粉丝群,这是粉丝经济发展的商业价值,掳获一个人就可能掳获一家人,更有可能掳获一群人。

还有一个农产品电商的案例,他把目标人群定位在IT互联网圈,这种人是典型的网购人群,属于小白领,但是消费能力不低,同时比较宅,通过渗透IT互联网的圈子去做电商,以良好的口碑快速攻占这个领域的顾客。

中通优选李东起总裁在卫视专访现场聊天,李总直言:农产品、生鲜电商,一旦与客户构建了良好的购物体验,这将会迎来持续的消费力,并且会影响身边的群体。

七、必须面对本地化问题

电商的趋势正在往社区迁徙,趋势是线上社区+线下社区,但是商业模式的变化发酵迅速,本地化O2O已成为必然趋势,此外现今60-70%的消费发生在3公里之内。

所以农产品电商怎么线上构建老饕的圈子,线下构建体验的圈子,成为本地化融合的重要策略。

不从本地化入手,一定会亏。因为农产品受商品质量、物流限制等诱因,不管是小而美的农产品电商,还是像中通优选、阿里巴巴这样的全省铺开的市场。

构建本地化的服务体系都是必然的趋势,除非是高附加值的商品,这个在不计成本的前提下是可以实现的,其他的大众的农产品必须定义在本地化。

农产品电商的本地化,趋势看是要和社区服务站、便利店等机构整合的,传统的B2C电商要渗透早社区末端,须要庞大的营运支撑,并且须要较大的资金和人力的整合,通常的农产品电商是玩不好的。

八、社会化成熟的冷链货运是农产品电商的心头之痛

玩农产品电商,冷链是永远没法回避的问题,不仅仅你要建仓库,同时还必需要有冷冻+冷藏的混和配送汽车,以及冷冻周转箱及恒温设备,否则再好的商品,送到顾客那儿就会成问题商品。

冷链的投入不是通常的农产品电商企业才能玩得好的,连续的资产投入,投资回报周期长,这都是单独玩农产品电商所面临的问题。

就算你有钱,投入了资产,但订单的季节性和不稳定性,会让你的营运成本大大的浪费。即便玩电商的有几个懂冷链货运,才能构建自己的冷链货运队伍。为此,社会化的冷链货运队伍,集约化、专业化的管理成为了整个农产品电商急需的资源。

现今中国农产品电商冷链货运的玩法如下:

1.中通优选

完全的自建货运体系,目前常温早已铺盖全省,其实2020峰会铺高温。去年24小时内,将北方杨梅送南京、北方内蒙古的猪肉送到广西,这一些精典的案例都是有自建的冷链货运快速实现的。

2.阿里巴巴

准确的说是新手的冷链货运,目前是整合模式,早已整合类似众萃货运+快行线这两家优秀的冷链货运企业,她们从干支线+末端宅配相融合,成功将八万单樱桃从英国农场送到中国家庭,把高加索海产送到全省四十多个城市,这些整合是的"二段式配送"探求出新的平台化、网络化的农产品toC冷链货运新趋势。

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3.易迅

启动的末端配送服务站模式。获悉未来易迅将尝试从田间直达饭桌的“ABC”()模式,其中的B环节将覆盖全部采购、仓储、配送、营销售后环节。

易迅自营生鲜配送站早已运行,这些模式正好讨好O2O的末端最后一公里的购物体验。但易迅的冷链仓储、干线、支线配送等方面还有得整合,只能拭目以待。

所以,农产品电商冷链货运假如你搞不好,那你干脆关门歇菜算了!

九、品类定位错误

人群定位剖析中提及,你要去满足这些“二两猪肝+两颗青菜+三根秋葵”的需求,你注定就是两个词:气死、亏死。

虽然这不仅仅是人群定位的问题,也涉及到品类定位的问题,为何中通优选开始要选择进口乳品、阿里巴巴为何要选择日本樱桃和拉布拉多海产,这种品类的定义不仅仅与人群需求相关,也跟供应链支撑能力密切相关。

玩供应链的专业人士都晓得,无论是传统零售还是电子商务,营运的核心都是品类驱动的供应链。科学的品类选择是你成功的一大半,所以农产品电商定位品类相当重要,千万不要以过多的品类来吸引更多的订购需求,在多品类混和的供应链体系,非常是农产品品类,会让你亏声四起十大农产品电商平台,搞不好还砸了你的品牌。

你们看原本生活卖的禇橙、柳传志卖的柳桃、顺丰优选卖的龙眼、天猫卖高加索海产等等,这种都可以看出细分的品类定义对才能做好农产品电商有这些要的价值。

从供应链角度来看,作为品类驱动的供应链,在电商平台选择品类的科学性就决定了你的赢利的潜力。以前与国外著名电商的供应链经理阐述,当品类降低10倍,供应链的管理复杂度会降低100倍,甚至更高。

十、退货比列控制

这是农产品电商必须重点考评的KPI指标,一个退款带来的损失不仅仅是商品的损失,重要的顾客购物体验及口碑的损失,所以农产品电商控制退款比列早已成为CEO关注的重点。其实后面也说到了,即便送顾客,也尽量避开退款带来的损失。

大鱼实际督查的数据显示,不少农产品电商退款比列达到了10%,好一点的也有6%的比列,这样的退款比列带来的损失是不容忽略的。

不过如今农产品电商也做了不少创新,例如预收的C2B模式,会大大增加退款比列;另一种就是北京的厨易时代的O2O模式,渗透到社区,会员制预付费,听说退款比列就能控制在1%以下。

所以控制农产品电商的退款比列,不仅仅是要从营运角度思索,更要从商业模式的角度去变换经营思路。

十一、总结

农产品电商为什么亏,以上10个维度的解析可能让你们得到一定的启发,虽然这不仅仅是营运管理的问题,也是商业模式的问题,同时都会涉及营销策略,资源整合能力等等!

归类总结一下,农产品电商的亏点主要从以下几个方面:

要实现真正的扭亏,归根究竟一句话:客户体验做要乘法,供应链营运成本要做加法。

老饕对于中国14亿人口基数来说,互联网生活是必然趋势,农产品、生鲜电商一定是一个大市场。

2019年的年末的明天,中国农产品电商仍未呈现出一个个行业典范,整个领域存在众多的问题,有问题就是发展的机会,以互联网思维探求中国传统行业,一定具有潜在的商业价值,这不是一家公司的使命,是这个行业参与者的共同使命。

还有就是,监管层在关注互联网金融的风险之际,留心到不少电商类平台在实际从事业务的过程中使用的是“大商户”+“二清”模式。随着互联网的不断发展,资金涌向成就了一批又一批的互联网企业。

但对于监管而言,在合规性问题没有解决的情况下,风险必然也会随着企业的规模膨胀与日俱增。

为此,希望广大农产品电商平台在经营过程中多留心资金风险,很重要,很重要,很重要!对二清不了解的可以参考大鱼之前的一篇文章《电商平台“二清”中的民事合规风险》,希望在其他角度能给你们一点启发。

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